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重庆众多美食之中,最心心念念的就是火锅!没有火锅的人生是不完整的!吃火锅最重要的当数油碟,你吃火锅油碟必放的佐料是哪些?一点辣油海椒,一点香菜葱花,一点花生米,一点大蒜小米辣,整个人生都圆满了!
下面有一些常见的油碟配方,辣的不辣的,任君选择!
一:辣油打底配辣椒粉,麻椒粉,小米椒加香菜葱花。
二:芝麻酱打底配腐乳蒜泥,香菜韭菜花。
三:糖醋汁打底配香菜辣根。
四:香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥辣椒面葱花。
五:沙茶酱配榨菜末蒜泥山椒酱。
六:花生酱打底配海鲜酱油,蒜泥海米香菜炸花生。

 
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